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所沢の通いやすい和食店として話題を集めております
和食が好きだと所沢にある当店は人気上昇中で賑わっております
和食を楽しみたいと所沢や近隣にてお店をお探しでしたら、日々賑わいを見せており気軽に立ち寄れると人気がございますのでぜひご来店ください。
美味しい日本酒を全国から仕入れておりますが、ちょっと一杯やっていきたいという方にも人気でお仕事帰りにふらりお越しになるケースもございます。
所沢市内でも有名な和食店でメニューも豊富にご用意し、ブログでご紹介等もしておりますので、心温まる食べ物やお酒を飲みたいと場所をお探しの際もお越しください。
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卯月満足コース
2019/03/31こんばんは！ 所沢、和食料理のお店 旬菜ひばりでございます٩(｡•◡•｡)۶ 今日は昼間は日差しもあって暖かく お花見をした方も多かったのではないでしょうか(❀'︶'❀) 早いもので今日で３月も終わり 明日から４月ですね 新元号が何になるのかも気になります！！ さて４月 「卯月満足コース」のご紹介です 🌸先附 菜の花と牛肉の白和え 🌸前菜 手長海老 桜長芋練り雲丹のせ ... -
入学祝い、歓迎会
2019/03/29所沢駅東口徒歩4分 和食、日本料理の店 旬菜ひばりです。 卒業、送別会シーズンが 終わりに近づき、 入学、歓迎会シーズンに突入します。 旬菜ひばりでお祝いは いかがでしょうか。 事前ご予約の際お伝えいただければ ささやかながら当店から お祝いプレートを ご用意させていただきます。 そのほか、誕生日や 結婚祝いなども可能です。 ご家族で。 会社の方と。 10名様以内で... -
桜の季節
2019/03/27こんにちは、旬菜ひばりです。 近頃だいぶ暖かくなってきましたね。そんななか今日はさくらの日なんだそうです。近くの川沿いを見ると所々咲いていますね。三分咲きといったくらいでしょうか。早くお花見がしたいですね！ 桜の時期は寂しいですがお別れが多かったりもします。 …何が言いたいかというと、そう！送別会があるのではないかと。(笑) しんみり送り出すのではなく、パーっと送り出したいですよ... -
日本酒入荷しました。
2019/03/26旬菜ひばりです。 早いもので３月も後少しで終わろうとしています。 桜が咲き始め春を感じる事が多くなってきました。 暖かくなってきて今後外で飲む機会が多くなってくる頃ですね。 さてさて日本酒またまた入荷いたしました。 最近日本酒を飲お客様が多くなっており 嬉しい事に日本酒を仕入れる頻度が増えています。 今回仕入れてきましたのは 東一 山田錦純米酒 生酒 佐賀県のお酒に... -
新政、入荷しました
2019/03/24こんにちは！ 所沢駅東口４分 日本料理のお店 旬菜ひばりでございます(*˙˘˙*) 今日も新入荷の日本酒をご紹介致します！ いま大人気の新政シリーズからです。 新政酒造は１８５２年創業、由緒ただしい蔵元として有名でしたが、近年、当主交代を機に銘柄を刷新し、独自性のある新しい「新政」として人気を集めています。 ・亜麻猫 スパーク ４合瓶 ５，６００円 酒こま... -
新しく入りました。
2019/03/22所沢駅東口徒歩4分 和食、日本料理の店 旬菜ひばりです。 新しく入った日本酒の ご紹介です。 写真左側から↓ ☆澤の花ささら〔長野県〕 超辛口純米/日本酒度:＋15 酸度:1.5 軽くてスッキリとした 辛口のお酒です。 1合950円/4合瓶3800円 ☆みむろ杉〔奈良県〕 純米吟醸/日本酒度:＋1 酸度:2.0 露葉風100%の ろまんシリーズ限定酒です。 1合販売のみとなります。 1合1150円/4合瓶... -
期間限定メニューが変わりました
2019/03/20こんにちは、旬菜ひばりです。 おすすめメニューが変わりましたよー！あ、ついでに日本酒メニューも変わりましたよー 新しく入ったお酒は…後日ご紹介します。メニューも写真が入って簡単なコメントも入れてあるので今までよりも見やすく、選びやすくなりました。 おすすめメニューは今回写真を載せている「牛タンの西京焼き」です。 タンの柔らかな食感と西京味噌のコクと旨味がたまらない一品です。添えてあるお塩... -
歓送迎会シーズン
2019/03/17こんにちは！ 所沢、和食料理のお店 旬菜ひばりでございます(*´˘`*) ３月も半分が過ぎましたね！ 春は別れと出会いが一気にやってきて なんだか心がざわざわとするシーズンでもありますね。 卒業式や入学式、そして入社式 職場の異動などの予定が待っている人も 多いのではないでしょうか？ 当店でも歓送迎会のご予約が 増えてきております！ 通常コースに加え 先月から開始... -
4月・5月限定！！
2019/03/15所沢駅東口徒歩4分 和食、日本料理の店 旬菜ひばりです。 3月も半ばに差し掛かりました。 まだ少し寒さが残りますが、 風邪をひかないよう お体に気をつけてお過ごしください。 2月、3月で好評いただいております、 10名様以上込々6000円 2時間飲み放題付きのコース 4月、5月も決定いたしました。 3月までは鍋コースでしたが、、、 内容が変わります！ 詳しくはお気軽に お問い合わ... -
花粉症に
2019/03/13こんにちは、旬菜ひばりです。 近頃花粉が多く飛んでますね。花粉症の方はとても辛いですよね。年々花粉の量が増えていて数字だけで見ると2011年から比べると今年は17000倍だとか…桁が違いますよね(笑) 花粉症少しでも楽になりたいですよね、よくヨーグルトが良いと言いますが他にも青魚なんかも花粉症には良いそうです。あとは根菜類も和らげてくれるみたいですよ！ 旬菜ひばりでも食べられるものがあるので気になる... -
春一番が到来したので
2019/03/12所沢で和食を営んでおります 旬菜ひばりです。 春一番が到来して、だんだんと暖かくなり桜の季節になろうとしていますね。 桜が咲く前に雨が降りきってくれる事を祈るばかりです。 さてさて春が近づいてきましたので日本酒も春間近を 感じられるものを仕入れてきました。 こちらは１升瓶ですので１杯売りのみとなります。 福島県の会津で作られた 純米生酒 雪がすみの郷 になります。 ... -
桜の季節です
2019/03/10こんにちは！ 所沢の和食料理のお店 旬菜ひばりでございます。 桃の節句も終わり 店内のお花も桜になりました！ 買ってきた当日はつぼみばかりでしたが １晩だけでもびっくりするほど花が咲いて 毎日開花していく桜を楽しんでおります 今年は暖冬だったので、桜の開花も平年よりは早くなる見込みだそうです。 所沢の開花予想は３月２５日あたりみたいですね！ お花見も楽しみです(*´艸`... -
季節の生搾りサワー
2019/03/08所沢駅東口徒歩4分 和食、日本料理の店 旬菜ひばりです。 特に女性から人気の 季節の生搾りサワーの ご紹介です。 この時期旬の果物といえば… いちご！！ いちごをふんだんに 丸々3つ使った 生搾りサワーを ご用意しております。 いちごは日焼けやストレス、 風邪などの抵抗力を高め、 コラーゲンの生成に必須の ビタミンCが 豊富に含まれているほか、 抗酸化物質として知... -
歓送迎会はお決まりですか？
2019/03/06こんにちは、旬菜ひばりです。 3月に入って少しずつ暖かくなってきましたね。 3月という事で会社の送別会などあるのでは無いでしょうか？大人数の宴会や少人数での個室利用で是非旬菜ひばりをご検討下さい！ さて、今回の写真はおすすめメニューに載せてあるみんな大好き出し巻き玉子です。 フワッとしていて噛むとジュワッとお出汁が出てきます。添えてある大根おろしと一緒に召し上がって欲しい一品です。 ... -
日本酒入荷しました。
2019/03/05所沢で和食のお店を営んでおります 旬菜ひばりです。 ３月になり暖かい日が少しずつですが、増えてきている関係なんでしょうか 熱燗より冷酒を飲まれるお客様が多くなってきました。 ですので今回は熱燗のオススメではなくて冷酒のオススメ日本酒を ご用意させていただきました。 まだメニューの関係上すぐに載せられない物もありますが 従業員に言っていただければ提供させていただくこと 可能で... -
春の山菜天ぷら
2019/03/04お世話になっております。 所沢駅東口徒歩４分 和食料理のお店、旬菜ひばりです。 ３月３日はひなまつりでしたね！ 当店でご予約頂いたばらちらしも おかげさまで完売致しました！ ありがとうございました(*˘︶˘*)♡ 今日は春の新メニューのご紹介です！ 「春の山菜天ぷら」 １，０００円 ふきのとう、たらの芽、山うどの 盛り合わせとなっております。 春の山菜には独特の苦味... -
弥生月コース内容
2019/03/01所沢駅東口徒歩4分 和食、日本料理の店 旬菜ひばりです。 3月のコースメニューのご案内です。 弥生ひばりコース(9品) 先附→竹の子木の芽和え 前菜→春独活酢味噌掛け タラの芽天ぷら 牛たたき手毬 三色白玉 こごみ胡麻和え お椀→ハマグリ薄餡汁 お造り→三点盛り 焼き物→白アスパラ肉巻き 煮物→甘鯛道明寺包み 揚物→魚身真丈カツ 食事→春ち...
所沢や近隣地域で和食を食べたいとお考えでしたら、地域の方をはじめとして沿線にお住まいの方も多数訪れておりますのでこの機会に当店までお越しください。
敷居が高くて入りづらいと和食店をイメージされるかもしれませんが、たくさんの方にご利用いただければと考え工夫を凝らしており、ブログでもご紹介しております。
和食が美味しく所沢にある当店では食べられると人気ですが、旬のもの（季節料理）にも力を入れており四季折々の素敵なお料理をお楽しみいただけます。
スタッフも明るく気兼ねなくお話しいただけますので、美味しい日本酒に美味しい和食をのんびり楽しめるところがないかとお探しの方もご利用いただければ幸いです。
季節限定メニューは旬の食材をたっぷり使用し、美味しく食べられる方法は何かと日々考えご提供しておりますので、ごちそうを食べたいという方もお越しください。