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所沢の通いやすい和食店として話題を集めております

和食が好きだと所沢にある当店は人気上昇中で賑わっております

和食を楽しみたいと所沢や近隣にてお店をお探しでしたら、日々賑わいを見せており気軽に立ち寄れると人気がございますのでぜひご来店ください。
美味しい日本酒を全国から仕入れておりますが、ちょっと一杯やっていきたいという方にも人気でお仕事帰りにふらりお越しになるケースもございます。
所沢市内でも有名な和食店でメニューも豊富にご用意し、ブログでご紹介等もしておりますので、心温まる食べ物やお酒を飲みたいと場所をお探しの際もお越しください。

  • ランチ近々始めます。

    2019/05/14
    旬菜ひばりです。   5月も中旬になり暖かい日が多くなってきましたね。 この位の陽気が好きです。   さてタイトルにも書きましたが 近々ランチを始めようと思います。 まだ日程確定はしていませんので 確定次第ブログにて報告させてもらいます。 近くにお住いの方、近くの会社の方など もし機会がありましたら是非 食べに来てみて下さい。   それに伴い営業時間の変更もあります。 ...
  • お土産承ります

    2019/05/13
    こんにちは!   所沢駅東口4分 旬菜ひばりでございます☺️   気づけば5月も もう中旬ですね! 日に日に あったかい→暑い日 が増えてきました そろそろ 本格的に夏物の服も だそうかなと 思う気候ですね!   さて旬菜ひばりでは お土産も承っております📦 ご来店でもお召し上がり頂ける太巻は お土産でも承れます ご家族に お友達に 次のお店への差し入れに ぜひご利用ください♪ ...
  • コース料理

    5月コースメニュー

    2019/05/09
    こんにちは、旬菜ひばりです。 ゴールデンウィークが終わって仕事行きたくないーなんて方が多いみたいですね、今年は10連休だったので余計そう思いますよね(笑)   今月のコースまだお伝えしていませんでしたね。 先付  竹の子土佐煮 前菜  海老手毬、鰹有馬煮、いかとミル貝のコーンサラダ、白瓜雷干し、粟麩味噌田楽 お椀  鯛そうめん お造り  季節の魚 蒸物  青菜玉子蒸し 焼物  鰆バターソテー ...
  • 大型連休から日常へ

    2019/05/07
    旬菜ひばりです。   暦通りでの10連休が終わり、ほとんどの方は 通常の仕事や学校が始まりましたね。 大型連休中には、あまり経験が出来ない平成から令和へと 元号が変更となりました。 ただまだ実感が出来ない日々を私は過ごしておりますが。。   旬菜ひばりでは、令和から単品のメニューを増やし 5月限定メニューの大皿コースも4名様からご利用していただけるように と変えていっておりま...
  • 4名様以上でご利用頂けます

    2019/05/05
    こんにちは! 所沢、旬菜ひばりです˙ᵕ˙   長い長いGW みなさんどうお過ごしでしたでしょうか? 家族でお出かけできた方も おうちでのんびりした方も いつもと変わらず仕事だわ!! という方も あさってからは また日常が戻ってきますね!     さてご好評いただいてる 4・5月限定大皿コース ですが リニューアルに伴い 4名様以上でご利用いただけるようになりまし...
  • 料理写真

    令和と共にリニューアル

    2019/05/01
    こんにちは、旬菜ひばりです。 今日から令和が始まりましたね!平成も30年あると色んな事がありましたね。令和はどんな時代になるんでしょう。楽しみですね!   旬菜ひばりは今日からリニューアルです!今までよりも単品料理が増え、リーズナブルにご利用いただけます! ここがみそにあったあのメニューや新しく増やしたメニュー、みんな大好きなあの料理など!とにかく色々と食べて頂きたいです。   今まで...
  • 入荷

    辛口日本酒

    2019/04/26
    所沢駅東口徒歩4分 和食、日本料理の店 旬菜ひばりです。   辛口日本酒入りました。 *黒龍 いっちょらい 「いっちょらい」とは 福井の方言で 「一張羅」のことです。 福井県産五百万石で仕込んだ 心地よい吟醸香と くせのない旨さが人気の 定番吟醸酒です。 上品なボディーでありながら、 ピリッとした 心地よい刺激で辛口に誘い、 軽やかな余韻に つなげてくれるお酒です...
  • 単品メニュー

    メニュー増えます

    2019/04/25
    こんにちは、旬菜ひばりです。皆さまゴールデンウィークの予定は決まりましたか?旬菜ひばりは5月1日からメニューなどの大幅リニューアル致します。今までちょっと行きづらいなーなんて思ってた方も、ここがみそのあのメニューが食べたかったのにという方も是非立ち寄ってください!今まで以上に楽しめるお店になります!   今日4月25日は初任給の日だそうです。自分の初任給は何に遣ったか忘れてしまいましたが、ご両親...
  • すっぽんスープ

    2019/04/23
    旬菜ひばりです。 そろそろ皆様は大型連休のゴールデンウィーク になりますね。 旬菜ひばりは定休日の月曜日以外 全て営業しておりますので 皆様のご来店お待ちしております。   さて先日もアップさせていただきましたが 5月1日から旬菜ひばり 少しリニューアルします。 今回の写真は単品メニューの新しいメニューとして すっぽんスープが追加される 写真になります。 コースは、今ま...
  • 令和とともに

    2019/04/22
    お世話になっております🐶   所沢駅東口徒歩4分 旬菜ひばりでございます!   とうとう平成も あと10日で終わりますね! 今もですが今以上に 「平成最後」 というワードが飛び交う 1週間になりそうです! まだスマホで[れいわ]と打っても 1回で漢字が変換されることは ありませんが これから発売される 新しいスマホやPCは 一発変換できるように なっていることでしょう...
  • 令和

    ゴールデンウィーク

    2019/04/20
    所沢駅東口徒歩4分 和食、日本料理の店 旬菜ひばりです。   もうすぐゴールデンウィーク! 後半は雨の日もしばしば… ですが!前半は天気も良く、 気温も最高25度と 暖かいお出かけ日和になりそうです。 旬菜ひばりは 通常営業しておりますので お出かけの帰りに、 ご家族やご友人と ぜひお立ち寄りください。 5月1日は天皇即位の日。 『平成』から 『令和』に変わります。 ...
  • コース内容

    4月18日は

    2019/04/18
    こんにちは、旬菜ひばりです。 近頃暖かくなってきましたね。桜も散ってしまって緑がよく目につくようになりました。 ゴールデンウィークは遠出とかしますか?近いところだとムーミン谷が新しくなったとか。ちなみにムーミンはカバじゃないですからね(笑)玉ねぎ頭のミィはスナフキンの妹で少女だそうです…憎たらしい顔したおばあさんかと思ってました。失礼ですね(笑)   今日は4月18日で良い歯の日、良い肌の日だそ...
  • 菊の司 季楽

    2019/04/15
    こんにちは☺️ 所沢、和食のお店 旬菜ひばりでございます。 昼間はあたたかい日が増えてきましたね! 冷え込む朝晩も過ごしやすくなるまであと少しです! 新しい日本酒が入りましたのでご紹介です。 🌸菊の司    季楽   季節純米酒「季楽(きらく)」 シリーズの春季限定品。 季節感と熟成感を両方楽しめる 菊の司の季節のお酒です。 酒米ではなく、日本人の舌に最も馴染んだ飯米で醸しており...
  • 日本酒

    たかちよai77

    2019/04/13
    所沢駅東口徒歩4分 和食、日本料理の店 旬菜ひばりです。 チェックのラベルで目を惹く 可愛らしい限定酒が入りました。 ◎たかちよai77〈純米〉 無調整生原酒 たかちよの番外編です。 精米歩合77パーセントで 酒米には愛山を使用しています。 ここまで磨いていない米のお酒は あるようでない、 貴重なお酒だそうです。 膨らむ甘みと程よい酸味が調和した 濃醇で華やかなお酒です。 ...
  • コース写真

    GWのご予約を

    2019/04/10
    こんにちは、旬菜ひばりです。 今日は寒いですねー、二月の陽気なんだとか…この雨で桜も散っちゃいそうですね。意外と今年は長かったように思えますが。 昨日は近隣で火災があったそうです。春になったとは言えまだ乾燥が続いてますので火の元はしっかり確認しましょうね!   皆さまゴールデンウィークは予定決まりましたか?まだまだ席に空きがありますので、是非ご予約を!写真にも載せている6000円込み込みのコ...
  • 皆様ご入学おめでとうございます。

    2019/04/09
    旬菜ひばりです。 昨日から入学式が行われる学校が多いのではないでしょうか。 ご入学された方、ご入学されるお子様の親御様 おめでとうございます。 新しい学びの場などで 慣れるまで忙しい日々が続くと思いますが その時間を楽しんでいただけたらと思います。   さて今週は歓迎会などでのご利用だと思いますが 団体様の予約が多く感じます。 ですが、まだ席は空いておりますので ご予約を考...
  • 五月人形飾りました

    2019/04/08
    こんばんは🌙✨ 所沢、日本料理のお店 旬菜ひばりでございます。   今日はあいにくの雨で少し寒く、桜も散ってしまいましたね😢 昨日はお天気も良く、大安とお日柄も良かったので五月人形を飾りました! 5月5日を端午の節句と言いますが 端午という言葉は5月の端(はじめ)の午(うま)の日の意味で 牛を「ご」と読むことから 毎月5日を表すようになり 奇数の重なりがおめでたい とされる考え...
  • 新しい日本酒

    日本酒紹介!

    2019/04/05
    所沢駅東口徒歩4分 和食、日本料理の店 旬菜ひばりです。 またまた日本酒が 入れ替わりました! ◎山川流 しぼりたて生原酒 〔純米〕愛媛県 日本酒度 +4/酸度 1.5 フレッシュで 優しい旨みが魅力です! ◎松の寿 夢ささら 〔純米吟醸〕栃木県 日本酒度 +2/酸度 1.4 シャープな飲み口でキレが良く スッキリとしています! ◎百歳 夜桜漆黒 〔特別純米生〕茨城県 日本酒度 +4...
  • 桜

    桜・GW

    2019/04/04
    こんにちは、旬菜ひばりです。 桜が、すごく綺麗に咲いていますね!今週末は暖かいらしいのでお花見なんていいかもしれませんね。4月は花見で酒が飲めるぞ~♫なんてありますから花見の後にでも旬菜ひばりでゆっくりしていってください。   今月末からはゴールデンウィークがありますね。今年は10連休になるとか…そんなにお仕事休んだら休み明け行きたくなくなりますよね(笑) もちろん旬菜ひばりはゴールデンウィー...
  • 十四代入荷しました。

    2019/04/02
    旬菜ひばりです。 昨日新しい元号が発表されましたね。 「令和」 令という文字は命令など上から言われる事を連想される方が 多いという理由で以前も令が入った元号が候補に あがりましたが採用されなかったみたいです。 ですが今回は見事採用されました。 和は今回で20回目という事で 日本人は本当に和むという事が大切に思っているのか分かります。   そして今日から4月のコースメニューとな...
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所沢や近隣地域で和食を食べたいとお考えでしたら、地域の方をはじめとして沿線にお住まいの方も多数訪れておりますのでこの機会に当店までお越しください。
敷居が高くて入りづらいと和食店をイメージされるかもしれませんが、たくさんの方にご利用いただければと考え工夫を凝らしており、ブログでもご紹介しております。
和食が美味しく所沢にある当店では食べられると人気ですが、旬のもの(季節料理)にも力を入れており四季折々の素敵なお料理をお楽しみいただけます。
スタッフも明るく気兼ねなくお話しいただけますので、美味しい日本酒に美味しい和食をのんびり楽しめるところがないかとお探しの方もご利用いただければ幸いです。
季節限定メニューは旬の食材をたっぷり使用し、美味しく食べられる方法は何かと日々考えご提供しておりますので、ごちそうを食べたいという方もお越しください。