BLOGブログ
所沢の通いやすい和食店として話題を集めております
和食が好きだと所沢にある当店は人気上昇中で賑わっております
和食を楽しみたいと所沢や近隣にてお店をお探しでしたら、日々賑わいを見せており気軽に立ち寄れると人気がございますのでぜひご来店ください。
美味しい日本酒を全国から仕入れておりますが、ちょっと一杯やっていきたいという方にも人気でお仕事帰りにふらりお越しになるケースもございます。
所沢市内でも有名な和食店でメニューも豊富にご用意し、ブログでご紹介等もしておりますので、心温まる食べ物やお酒を飲みたいと場所をお探しの際もお越しください。
-
ご報告
2019/07/08実らぬ果実 今まで応援してくださった皆様には大変申し訳ございません。 旬菜ひばりは今月いっぱい、7月31日をもって閉店する事に決めました。 オープンしてから、10ヶ月という短い期間でしたが、大変勉強になり、これからの糧となりました。 本当にありがとうございました。 これからの事は決まっておりませんが、所沢にはおりますので、お会いした時は宜しくお願いします。 苦渋の決断でした。 優しく見守っ... -
７月ですね
2019/07/02こんにちは！ 早いものでもう７月 週間天気予報では ☔マークの日が 続いていますね 関東甲信の 梅雨明け時期は 7月12日から7月21日くらい という予想だそうです 雨が降ったあと たまに見られるのが虹 虹ってきれいなのに どうして「虫」偏 なんだろうと昔から 不思議でしたが 古代中国で「にじ」を 空に浮かぶ龍と 捕らえたことが 「虹」の字源に なっているそうです ... -
梅雨の中休み
2019/06/20こんにちは、旬菜ひばりです。 先日の地震、皆さま大丈夫でしたか？ ここ数年大きい地震が多くて心配ですよね。 地震の前日はストロベリームーンとか言う満月が赤く？ピンク色？に見える日でしたね。海外のイチゴの収穫がその時期にあるとか無いとか…このストロベリームーンが見えると近日中に地震が来るなんて噂も。過去何度かあったようですね。 梅雨の中休みも終わりそうですね、また雨が続くみたいです。... -
6月も継続して大皿コースやってます。
2019/06/18旬菜ひばりです。 ６月も中旬になり雨が降ったり気温が下がったり 上がったりで体調管理には気をつけて下さい。 ランチたくさんの方に来て頂いており ありがとうございます。 ランチに関しては店の店休日の月曜日と夜の営業はしておりますが 火曜日を休みにさせていただいております。 タイミングが合いましたら宜しくお願い致します。 さてタイトルにも書きましたが大皿コース好評の為 ... -
日本酒入荷しました！
2019/06/18こんにちは☀️ 所沢駅東口徒歩４分 旬菜ひばりです 昨日は 「ストロベリームーン」 でしたね！ 「ストロベリームーン」は イチゴの収穫時期である6月に 月が赤く染まることが多いことから ネイティブ・アメリカンが 名付けたそうです また好きな人と一緒に見ると その人と結ばれるという噂もあり 別名「恋を叶えてくれる月」 とも呼ばれているそうですね！ 特に赤くはなかったし ... -
水無月ひばりコース
2019/06/11こんばんは🌛 所沢、旬菜ひばりです 道沿いに紫陽花が きれいに咲く季節に なってきましたね🌂 今月は「水無月」 この由来は諸説あり 水無月の「無（な）」が「の」 にあたる連体助詞だという説で 水が無いわけではなく 「水の月」であることを意味する という説です 梅雨明けにあたる陰暦6月が 田に水を引く時期で あったことから 「水無月」と呼ばれた という解釈だそうです ... -
ランチご好評頂いてます
2019/06/08こんにちは！ 旬菜ひばりです🙋 夏のような暑さの日々が 続いたかと思ったら ジメジメと雨の多い日々に なってきました 季節の変わりめ みなさん 体調崩されていませんでしょうか 写真はランチの 「サービス御膳」です お刺身+１品が選べるお得感で ご好評頂いております！ 選べる１品は 内容が変わっていきますので ご来店時ご確認ください♪ 今週ランチタイム... -
梅雨の季節
2019/06/07おはようございます。旬菜ひばりです。 6月になりだいぶ暖かい気温になってきましたね。ただ今日から雨がつづきますね。テレビでは梅雨入りなんて言われてますね、ジメジメしてると気分も上がらないですよね。 そんな時こそ美味しい料理や美味しいお酒で気分を上げましょう！ ディナーだけでなくランチタイムでもお料理、お酒楽しめます。昼会席もご用意していますので是非ご検討下さい。 一つ変更があります... -
ランチ営業スタート
2019/05/30おはようございます、旬菜ひばりです。 いよいよ今日からランチスタートします！ 時間は11:30〜14:00です。価格も980円〜とリーズナブルになっております。東口であまり目立たないところにはなりますが是非お立ち寄りください！ 定休日の月曜日以外はランチもディナーも営業しています。お昼の会席や、法事などでも検討していただけると幸いです。 載せている写真はランチメニューに付いている小鉢です。... -
営業時間変わります
2019/05/27こんばんは！ 所沢、旬菜ひばり でございます☺️ 先週はとっても 暑い日が多かったですね！ 所沢も３３度と 突然の暑さで いろんな所から 「あついあつい」 という声が 聞こえてきました 季節の変わり目 気温のアップダウンも 激しい時季なので 体調崩されないよう お気をつけください さてランチ営業開始以降 営業時間の変更がございます 🍴ランチタイム 11:30～14:00(L.o.13:30) ... -
夏が近づいてきました
2019/05/23こんにちは、旬菜ひばりです。 先日の雨から一転、晴れが続いてますね。週末には30度になるそうですよ。熱中症にも注意ですね。 熱中症予防にはビタミンb1やビタミンCが良いです。 写真は今後のランチメニューの予定ですがバクダン丼です。このバクダンの納豆やオクラも熱中症や夏バテ予防にもってこいなんです！ まだランチの開始日は決まってませんが決まり次第すぐにこのブログやSNSで報告させていただきますね... -
本日貸切のみの営業になります。
2019/05/21旬菜ひばりです。 本日は早朝から、物凄い雨が降り続いていますね。 河川の増水や土砂災害など不安な事が多いですが ３４年ぶりに貯水率が１ケタになるなど深刻な水不足な 場所もあるので恵みの雨になってくれるとイイのですが。 タイトルにも書きましたが本日は貸切のみの営業とさせていただきます。 ご来店を予定されていたお客様 申し訳ありませんが明日以降のご来店お待ちしております。 ... -
ランチメニュー
2019/05/20こんばんは🌙 所沢駅東口４分 旬菜ひばりでございます ＧＷも終わり やっとみなさんも 日常に戻ってきた頃でしょうか˙ᵕ˙ 先日もご案内しましたが 近日中にランチを始めます 今日は簡単に メニューを紹介させて頂きます！ 全品に ランチサラダ・小鉢３品 味噌汁・お漬物 がつきます ごはん大盛り無料 おかわりごはん 普通盛１００円・大盛１５０円 🌻９８０円(... -
ランチ近々始めます。
2019/05/14旬菜ひばりです。 ５月も中旬になり暖かい日が多くなってきましたね。 この位の陽気が好きです。 さてタイトルにも書きましたが 近々ランチを始めようと思います。 まだ日程確定はしていませんので 確定次第ブログにて報告させてもらいます。 近くにお住いの方、近くの会社の方など もし機会がありましたら是非 食べに来てみて下さい。 それに伴い営業時間の変更もあります。 ... -
お土産承ります
2019/05/13こんにちは！ 所沢駅東口４分 旬菜ひばりでございます☺️ 気づけば５月も もう中旬ですね！ 日に日に あったかい→暑い日 が増えてきました そろそろ 本格的に夏物の服も だそうかなと 思う気候ですね！ さて旬菜ひばりでは お土産も承っております📦 ご来店でもお召し上がり頂ける太巻は お土産でも承れます ご家族に お友達に 次のお店への差し入れに ぜひご利用ください♪ ... -
5月コースメニュー
2019/05/09こんにちは、旬菜ひばりです。 ゴールデンウィークが終わって仕事行きたくないーなんて方が多いみたいですね、今年は10連休だったので余計そう思いますよね(笑) 今月のコースまだお伝えしていませんでしたね。 先付 竹の子土佐煮 前菜 海老手毬、鰹有馬煮、いかとミル貝のコーンサラダ、白瓜雷干し、粟麩味噌田楽 お椀 鯛そうめん お造り 季節の魚 蒸物 青菜玉子蒸し 焼物 鰆バターソテー ... -
大型連休から日常へ
2019/05/07旬菜ひばりです。 暦通りでの１０連休が終わり、ほとんどの方は 通常の仕事や学校が始まりましたね。 大型連休中には、あまり経験が出来ない平成から令和へと 元号が変更となりました。 ただまだ実感が出来ない日々を私は過ごしておりますが。。 旬菜ひばりでは、令和から単品のメニューを増やし ５月限定メニューの大皿コースも４名様からご利用していただけるように と変えていっておりま... -
４名様以上でご利用頂けます
2019/05/05こんにちは！ 所沢、旬菜ひばりです˙ᵕ˙ 長い長いＧＷ みなさんどうお過ごしでしたでしょうか？ 家族でお出かけできた方も おうちでのんびりした方も いつもと変わらず仕事だわ！！ という方も あさってからは また日常が戻ってきますね！ さてご好評いただいてる ４・５月限定大皿コース ですが リニューアルに伴い ４名様以上でご利用いただけるようになりまし... -
令和と共にリニューアル
2019/05/01こんにちは、旬菜ひばりです。 今日から令和が始まりましたね！平成も30年あると色んな事がありましたね。令和はどんな時代になるんでしょう。楽しみですね！ 旬菜ひばりは今日からリニューアルです！今までよりも単品料理が増え、リーズナブルにご利用いただけます！ ここがみそにあったあのメニューや新しく増やしたメニュー、みんな大好きなあの料理など！とにかく色々と食べて頂きたいです。 今まで... -
辛口日本酒
2019/04/26所沢駅東口徒歩4分 和食、日本料理の店 旬菜ひばりです。 辛口日本酒入りました。 ＊黒龍 いっちょらい 「いっちょらい」とは 福井の方言で 「一張羅」のことです。 福井県産五百万石で仕込んだ 心地よい吟醸香と くせのない旨さが人気の 定番吟醸酒です。 上品なボディーでありながら、 ピリッとした 心地よい刺激で辛口に誘い、 軽やかな余韻に つなげてくれるお酒です...
所沢や近隣地域で和食を食べたいとお考えでしたら、地域の方をはじめとして沿線にお住まいの方も多数訪れておりますのでこの機会に当店までお越しください。
敷居が高くて入りづらいと和食店をイメージされるかもしれませんが、たくさんの方にご利用いただければと考え工夫を凝らしており、ブログでもご紹介しております。
和食が美味しく所沢にある当店では食べられると人気ですが、旬のもの（季節料理）にも力を入れており四季折々の素敵なお料理をお楽しみいただけます。
スタッフも明るく気兼ねなくお話しいただけますので、美味しい日本酒に美味しい和食をのんびり楽しめるところがないかとお探しの方もご利用いただければ幸いです。
季節限定メニューは旬の食材をたっぷり使用し、美味しく食べられる方法は何かと日々考えご提供しておりますので、ごちそうを食べたいという方もお越しください。